Charlie’s Corner mang đến trải nghiệm buffet kết hợp giữa những món nướng thơm lừng, lẩu nóng hổi và nhiều món ăn Việt Nam được chế biến công phu, phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
TP. Hồ Chí Minh – Tọa lạc tại trung tâm khu đô thị Phú Mỹ Hưng, nhà hàng Charlie’s Corner, thuộc khách sạn ibis Saigon South mang đến trải nghiệm buffet lẩu & nướng Buffet Lẩu & Nướng Sizzle & Simmer Night đặc sắc tại Charlie’s Corner – ibis Saigon South, diễn ra vào tối thứ Sáu hàng tuần từ 17:30 đến 21:00, dành cho thực khách yêu thích những bữa tiệc ấm cúng cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Thực khách không nên bỏ lỡ chương trình ưu đãi đặc biệt “Đi 4 Trả 3” đang được áp dụng như một lời mời hấp dẫn để thực khách cùng nhau tận hưởng hành trình ẩm thực trọn vẹn với chi phí tiết kiệm hơn.
Dẫn dắt trải nghiệm ẩm thực tại Charlie’s Corner là Nguyễn Văn Long, Bếp trưởng mới với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn và nghỉ dưỡng cao cấp, từng đảm nhiệm nhiều vị trí quản lý bếp tại các thương hiệu quốc tế danh tiếng. Với sự am hiểu về ẩm thực Việt Nam, châu Á và phương Tây, ông mang đến định hướng ẩm thực chú trọng chất lượng, hương vị và trải nghiệm của thực khách.
Đểm nhấn nổi bật của chương trình là quầy lẩu với 2 hương vị nước dùng đặc trưng, để thực khách lựa chọn theo sở thích. Nồi lẩu được phục vụ cùng nhiều loại rau tươi ngon như cải thảo, cải thìa, nấm tươi, rau thơm cùng các loại topping không giới hạn gồm bò, heo, gà, cá, tôm sú, nghêu, mực và các loại mì, bún ăn kèm.
Song song đó, quầy Hải sản & BBQ mang đến sự phong phú với nhiều loại hải sản tươi như cua, tôm sú, tôm càng xanh, cua, hàu sữa Pháp, sò điệp, sò lông, nghêu, mực đại dương khổng lồ cùng các loại thịt nướng và xiên nướng hấp dẫn. Đặc biệt, thực khách có cơ hội thưởng thức thăn bò đút lò mềm mọng nước, gà nướng thảo mộc, cá nướng muối ớt cùng các loại sốt đặc sắc như sốt tiêu đen, sốt bơ tỏi, sốt hải sản, sốt phô mai và sốt trứng muối, giúp tăng thêm chiều sâu hương vị cho từng món ăn.
Không chỉ có lẩu và nướng, buffet còn chinh phục thực khách bằng các món khai vị và gỏi đậm đà hương vị Việt Nam như gỏi sứa xoài, gỏi gà hoa chuối, gỏi củ hủ dừa tôm thịt, rau càng cua trộn bò hay nộm ngó sen thịt heo, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, ngọt và thanh mát.
Thực đơn còn được bổ sung nhiều món nóng hấp dẫn như cơm chiên hải sản kiểu quê nhà, mì xào, bò xào, tôm xào bông cải, cá om riềng, sườn sốt chua ngọt và các món chế biến theo phong cách Á Đông, đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách.
Khép lại hành trình ẩm thực là quầy tráng miệng ngọt ngào với trái cây tươi theo mùa, panna cotta, bánh flan caramel, chè chuối, bánh ngọt trong ngày và đặc biệt là kem Gelato cao cấp với 5 hương vị mát lạnh, mang đến một kết thúc trọn vẹn cho bữa tiệc buffet cuối tuần.
Nguyễn Vân Long, Bếp trưởng Charlie’s Corner cho biết “Chúng tôi mong muốn mang đến cho thực khách nhiều hơn một bữa buffet thông thường. Sizzle & Simmer Night là sự kết hợp giữa hương vị nướng đậm đà, lẩu nóng hổi và những món ăn Việt Nam quen thuộc được chăm chút từ nguyên liệu đến cách chế biến.
Mỗi tối thứ Sáu, chúng tôi mong muốn tạo nên một không gian ẩm thực nơi mọi người có thể quây quần, thư giãn và tận hưởng những món ăn chất lượng không giới hạn.”
Với thực đơn phong phú, không gian dễ chịu và ưu đãi hấp dẫn “Đi 4 trả 3”, buffet lẩu & nướng Sizzle & Simmer Night tại Charlie’s Corner hứa hẹn sẽ là điểm hẹn ẩm thực không thể bỏ lỡ cho những tín đồ ẩm thực khu Nam Sài Gòn vào mỗi tối thứ Sáu.
Charlie’s Corner – ibis Saigon South
Địa chỉ: Tầng 3 khách sạn ibis Saigon Southạn ibis Saigon South
73 Hoàng Văn Thái, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (0)28 3780 1111 – Email: h7177-re@accor.com
Ngọc Hân
