Trường Mầm non 19/5 tổ chức Ngày hội Dinh dưỡng và Phát triển

Ngày hội Dinh dưỡng và Phát triển được diễn ra vào sáng ngày 27/10 tại Trường Mầm non 19/5 (287 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10) với nhiều hoạt động phong phú nhằm tuyên truyền với phụ huynh, cộng đồng về thực phẩm an toàn, nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, tăng cường giáo dục dinh dưỡng cho các bé đồng thời mang đến các hoạt động vui chơi và bổ ích; tạo sự gắn bó của gia đình, cộng đồng với nhà trường trong việc xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm. 

Chế độ dinh dưỡng là một yếu tố vô cùng quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, góp phần phòng, chống và đẩy lùi dịch bệnh cho trẻ.  Do vậy, cần bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết trong chế độ ăn của bé như: Canxi, Axit béo thiết yếu, sắt, Magiê, Kali, kẽm, vitamin A, vitamin C, vitamin D,...

Cô Lý Minh Hà - Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5

Cô Lý Minh Hà - Hiệu trưởng Trường Mầm non 19/5 cho biết, chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở trường mầm non cần được thực hiện đảm bảo theo nhu cầu khuyến nghị, quy định của Bộ GD&ĐT. Theo độ tuổi của trẻ thì lượng Calo mỗi ngày sẽ khác nhau. Bữa ăn bán trú trong ngày của trẻ đạt từ 60% đến 70% lượng Calo của một ngày. Mẫu giáo thì đạt từ 55%-60% lượng Calo mỗi ngày. Thực đơn hàng ngày cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau bao gồm: Chất đường bột, chất đạm, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất khác, cô Minh Hà cho biết.

Công ty Phú Hưng là đơn vị cung cấp nguồn thực phẩm cho Nhà trường

Công ty Phú Hưng là đơn vị cung cấp nguồn thực phẩm cho Nhà trường bởi đây là doanh nghiệp có đầy đủ hồ sơ năng lực, uy tín và các chứng chỉ đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm.

Khi thực phẩm được đưa đến Trường thì sẽ có bộ phận tiếp nhận kiểm tra và luôn lưu mẫu (Lưu mẫu quy định 100g đối với khô và 100ml đối với nước và phải có tủ riêng để lưu mẫu).

Trong quá trình chế biến, Nhà trường tách riêng các khâu từ lựa chọn, sơ chế, chế biến, lưu trữ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi nấu thì quy định thức ăn để không quá 2 tiếng và làm nguội một cách tự nhiên để đảm bảo an toàn cho trẻ, cô Minh Hà chia sẻ.

 Ngọc Hân